竜田揚げの白菜漬和え

材料

• 鶏もも肉：350g
• 片栗粉：適量
• A 醤油：小さじ2
• 酒：小さじ2
• しょうが汁：少々
• おろしにんにく：少々
• B 酢：大さじ4
• 水：大さじ2と2/3
• 顆粒かつおだし：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 醤油：小さじ2
• 輪切り唐辛子（お好みで）：適量
• C 刻み白菜漬（水気を切る）：70g
• にんじん（細切り）：20g
• プチトマト：適量
• きざみねぎ：適量