| 1946年（昭和21年） | 10月 | 福山市草戸町で漬物製造業として創業 |
|---|
| 1950年（昭和25年） | 10月 | 備後漬物有限会社を設立 |
|---|
| | 代表取締役社長に佐藤太郎が就任 |
| 1973年（昭和48年） | 10月 | 福山市引野町へ工場を移転し、漬物・麺・豆腐製造を開始 |
|---|
| 1976年（昭和51年） | 10月 | 2代目代表取締役社長に佐藤光信が就任 |
|---|
| 1996年（平成8年） | 10月 | 日本人向けの和風キムチ販売開始 |
|---|
| 1998年（平成10年） | 11月 | 外食事業『たこ風船』第１号店を開店 |
|---|
| 1999年（平成11年） | 3月 | 和風キムチ大ヒットにより工場を漬物専門工場へ改築 |
|---|
| 2000年（平成12年） | 3月 | 糖しぼり大根販売開始 |
|---|
| 2001年（平成13年） | 10月 | 備後漬物協同組合設立 |
|---|
| 2002年（平成14年） | 3月 | 事業拡大により福山市駅家町福山北産業団地へ工場を移転 |
|---|
| 2003年（平成15年） | 11月 | 関東支店開設 |
|---|
| 2004年（平成16年） | 5月 | 九州支店開設 |
|---|
| 9月 | 年商100億突破 |
| 2005年（平成17年） | 2月 | 関西支店開設 |
|---|
| 2006年（平成18年） | 7月 | 旨えびキムチ販売開始 |
|---|
| 2007年（平成19年） | 9月 | 吉野家白菜キムチ販売開始 |
|---|
| 2009年（平成21年） | 6月 | 吉野家白菜キムチ モンドセレクション金賞受賞 |
|---|
| 2010年（平成22年） | 3月 | 吉野家お新香販売開始 |
|---|
| 2013年（平成25年） | 7月 | 備後漬物有限会社本社工場・FSSC22000認証取得 |
|---|
| 2017年（平成29年） | 6月 | 備後漬物協同組合が備後漬物株式会社に社名変更 |
|---|
| 10月 | 3代目代表取締役社長に佐藤豊太郎が就任 |
| | 備後漬物株式会社が備後漬物有限会社と合併 |
| 2023年（令和5年） | 4月 | 栃木県栃木市に備後漬物株式会社関東工場を開設 |
|---|
| 6月 | 株式会社福山コープを子会社化 |
| 2024年（令和6年） | 3月 | 岡本食品株式会社を子会社化 |
|---|
| 9月 | 旨さやみつきキムチ ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞 |
|---|
