ほうれん草と厚揚げ入り豚キムチ丼
材料
- 旨さやみつきキムチ：300g
- 豚バラ肉（ひと口大に切る）：300g
- ほうれん草（ひと口大に切る）：1/2束
- A 厚揚げ（1cm程度に切る）：1丁
- 玉ねぎ（薄切り）：1/2個
- にんじん（短冊切り）：1/3本
- B おろしにんにく（チューブ）：小さじ2
- 醤油：大さじ3
- みりん：大さじ2
- 塩こしょう：適量
- ごま油：大さじ1
作り方
- 豚バラ肉に塩こしょうして、ごま油で炒め、八分火が通ったらAを加えて炒める。
- 1に火が通ったらキムチとBを加えて炒め合わせる。
- 2にほうれん草を加えて、塩こしょうで味を調える。ご飯に盛り付けたら、完成！